6月の薬膳菜話のお知らせ

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6月の薬膳菜話のお知らせ

2017.5.8 Mon

6月の薬膳菜話

「野菜を食べる 薬膳調味料」

気血水を巡らせ 通りのよい心と体に

 

6月の薬膳菜話では、手に入れやすいスパイスやハーブを使い、旬の野菜と合わせる薬膳調味料を作ります。食材の力を学ぶことで、より心と体が満たされていく感覚を味わいましょう。旬の野菜レシピを暮らしに取り入れて、梅雨入り前のもやもやした体調をリセットしてください。当日は野菜の試食、薬膳調味料のお持ち帰りもあります。今回は「食べる」会なので、薬膳サングリアもご用意してお待ちしております。日曜の昼下がり、ゆるゆるとお過ごしませんか?


     日程:6月4日(日)14時〜(約90分)

     定員:〜8名

     場所:東京・蒲田

     締切:お申し込み〜5月24日(水)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:3500円(レッスン、試食試飲、お持ち帰り材料費など含む)

 

 

 

  •  薬膳菜話は1回完結の漢方・薬膳ビギナー向けのワークショップです。
  •  お申し込みいただきました方に、会場の地図をメールにてお送りいたします。

花と野菜vol.3〜フラワーアレンジと薬膳ベジごはん

2017.5.7 Sun

Atelier Soleilのいずみさんとのコラボ企画。【花と野菜】フラワーアレンジメントと薬膳ベジごはんを食べる会。

季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたものを薬膳ベースに調理します。

隔月で開催予定です。ひととき、心と体をニュートラルに、自分を取り戻す時間を味わってください。

     日程:7月2日(日)11時〜(約150分)

     定員:6名(残3 5/7現在)

     場所:東京・蒲田 アトリエハル:G

     締切:〜6月22日(木)まで ※定員になり次第締切

     参加費:4800円(フラワーアレンジレッスン、ランチ代を含む)

 

5月の薬膳茶話のお知らせ

2017.4.22 Sat

5月の薬膳茶話

「ハトムギからはじめる 初夏の薬膳」

体の内から外から 潤し満たし癒す

 

5月の薬膳茶話では、漢方素材のなかでも多用性のあるハトムギを取り上げます。体や心、肌の水の調整をするといわれているハトムギ。ヨクイニンと呼ばれ、生薬としても用いられています。お茶や料理の試飲試食だけでなく、直接肌につけて、その潤いの力を感じてみましょう。初夏の陽気に誘われて、野外で日差しを浴びることも多いこの時期、暮らしにハトムギを加えてみませんか?日曜、月曜とも同じ内容です。ご都合のよい日程でご予約ください。


     日程:5月14日(日)14時〜、15日(月)11時〜(各回90分)

     定員:各回〜8名

     場所:東京・蒲田

     締切:お申し込み〜5月7日(日)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:2700円(レッスン、お茶代など含む)

 

 

 

  •  薬膳茶話は1回完結の漢方・薬膳ビギナー向けのワークショップです。
  •  お申し込みいただきました方に、会場の地図をメールにてお送りいたします。

10/1(日)「有機野菜といちじく狩り・お昼ごはん」ツアー

2017.4.21 Fri

薬膳食話スペシャル「有機野菜といちじく狩り・お昼ごはん」

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今年もやります!

マイクロバスに乗って大人の遠足を楽しみましょう♫ 子ども連れも大歓迎です!


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                   日時 10月1日(日)集合8時15分、出発8時30分 解散17時30分予定

   集合場所 JR錦糸町駅集合解散

    目的地 千葉県匝瑳市・服部さんのいちじく畑

        山武市・齊藤さんの有機野菜畑

        雨天決行※詳細は後日

     料金 未定(人数により変動)※昨年実績:大人9000円(バス、ランチ、収穫体験等含む)

   募集人数 23名予定


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♫完熟いちじく狩りとプチ薬膳レッスン

♫有機野菜、齊藤さんの畑で収穫体験

♫有機の畑でヨガレッスン?!

♫いちじくカレーと有機野菜のBBQランチ

 

 

 

・アルコール、清涼飲料水、またBBQ時に焼きたい食材など、持ち込み可能です。

 冷蔵庫などは完備しておりませんので、ご自身での管理をお願いします。

・ゴミの持ち帰りは徹底してください。

・雨天決行の予定ですが、コース・内容などは変更する場合があります。あしからずご了承ください。

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お申し込み・お問い合わせは、下記お申し込みフォームへ。


4月の薬膳茶話のお知らせ

2017.3.12 Sun

4月の薬膳茶話

「スパイスやハーブで作る香り瓶」

爽やかな薄荷、清涼感にリフレッシュ

 

4月の薬膳茶話では、漢方素材でもあるミントやカルダモンなどを使い、爽やかでスパイシーな嗅ぎ薬を作ります。春から初夏にかけては、気温が急激に上昇する、環境の変化などで、イライラやストレス、また、落ち込みや眠気が起こりやすいとき。清涼感のある香りは、「気」の高ぶりをゆるめ、心と体のバランスをとってくれます。薬膳茶を飲みながら、お部屋に広がる香りを楽しみましょう。小瓶に詰めてお持ち帰りいただきます。日曜、月曜とも同じ内容です。ご都合のよい日程でご予約ください。


     日程:4月9日(日)14時〜、10日(月)11時〜(各回90分)

     定員:各回〜8名

     場所:東京・蒲田

     締切:お申し込み〜4月3日(月)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:3500円(レッスン、材料費、お茶代など含む)

 

 

 

  •  薬膳茶話は1回完結の漢方・薬膳ビギナー向けのワークショップです。
  •  お申し込みいただきました方に、会場の地図をメールにてお送りいたします。

花と野菜vol.2〜フラワーアレンジと薬膳ベジごはん

2017.3.12 Sun

Atelier Soleilのいずみさんとのコラボ企画。【花と野菜】フラワーアレンジメントと薬膳ベジごはんを食べる会。

季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたものを薬膳ベースに調理します。

隔月で開催予定です。ひととき、心と体をニュートラルに、自分を取り戻す時間を味わってください。

     日程:5月7日(日)11時〜(約150分)

     定員:4名(残1 4/10現在)

     場所:東京・蒲田 アトリエハル:G

     締切:〜4月27日(木)まで ※定員になり次第締切

     参加費:4800円(フラワーアレンジレッスン、ランチ代を含む)

 

3月の薬膳茶話のお知らせ

2017.2.7 Tue

3月の薬膳茶話

「春の体調不良と薬膳茶」

寒さが残る、春先の食養生

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季節の変わり目に起こりやすい体調不良。特に、冬から春は心や体に知らず知らずと負担がかかる時期です。漢方の考え方をもとに、春先に起こりやすいトラブル、毎日の暮らしに取り入れたい食材などについてお話しします。体調に合わせたオリジナル薬膳茶を作ってみましょう。ちょい薬膳の試食もあります。日曜、月曜とも同じ内容です。ご都合のよい日程でご予約ください。


     日程:3月12日(日)14時〜、13日(月)11時〜(各回90分)

     定員:各回〜8名

     場所:東京・蒲田

     締切:お申し込み〜3月7日(火)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:2700円(レッスン、試食、お土産小袋など含む)

 

 

 

  •  薬膳茶話は1回完結の漢方・薬膳ビギナー向けのワークショップです。
  •  お申し込みいただきました方に、会場の地図をメールにてお送りいたします。

花と野菜〜フラワーアレンジ・薬膳ベジごはん付き

2017.2.6 Mon

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Atelier Soleilのいずみさんとのコラボ企画。【花と野菜】フラワーアレンジメントと薬膳ベジごはんを食べる会。

季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたものを薬膳ベースに調理します。

隔月で開催予定です。ひととき、心と体をニュートラルに、自分を取り戻す時間を味わってください。

     日程:3月11日(土)11時〜(約150分)

     定員:4名

     場所:東京・蒲田 アトリエハル:G

     締切:〜3月1日(水)まで ※定員になり次第締切

     参加費:4800円(フラワーアレンジレッスン、ランチ代を含む)

 

暮らしの養生ワークショップ@珈琲丸

2017.1.30 Mon

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気候の変化により私たちの心と体のバランスは変化するものです。季節による体調の変化に合わせた食材選びとセルフマッサージを薬膳・漢方の考えをベースにお伝えします。毎日の体調管理にお役立てください。

川崎の高津駅前にある、自家焙煎の「珈琲丸」さんのスペシャルカレーとコーヒー付きです。ゆるゆると心と体を開放して調和をとっていきましょう。1Dayレッスンなので、ビギナーさん大歓迎です。

     日程:毎月第2火曜10時半〜

     定員:3名以上

     場所:珈琲丸 (田園都市線高津駅徒歩すぐ)

     締切:お申し込み〜毎月第1水曜迄 ※定員に満たない場合は中止もあり

     参加費:3000円(レッスン、カレーランチ、コーヒー、薬膳土産を含む)

 

漢方・薬膳 cafe Lesson at 【珈琲丸】薬膳ピザづくり

2017.1.30 Mon

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川崎の高津駅徒歩すぐの煎りたて珈琲のお店「珈琲丸」さんで随時オープンする『漢方・薬膳 cafe Lesson 』。その内容を詳しくご紹介します。

このカフェレッスンは、プライベートレッスンです。おひとり、または、ファミリーやお友達同士など、気ごころの知れた少人数のグループでお申し込みください。漢方スタイリストより、あなたの今の体調、ライフスタイルなどをお伺いするアンケートをお送りいたします。アンケートに基づき、レッスンでは、漢方・薬膳の考え方をレクチャーしながらあなたに適した食材、生活スタイルなど養生法をお伝えします。

 

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あなたの今の心と体の状態、気をつけた方がいい季節や暮らし方、あなたに取り入れてほしい食材など、プライベートレッスンならではのお話です。そして、お待ちかねの薬膳ピザづくり!「珈琲丸」マスターの手作りピザ生地にトマトソース、アンケートに基づいてご用意した食材をご自身で盛りつけていただきます。焼き上がりを待つ間に、「珈琲丸」こだわりのコーヒーをご注文ください。焼きたての薬膳ピザと美味しいコーヒー。心と体を満たしてくれるリラックスした時間をお過ごしくださいませ。

 

 

 

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今回は、ヨガの先生とその生徒さんがご参加くださいました。みなさん、体質もライフスタイルも、もちろん現在の体調もバラバラ。でも、ヨガの仲間という共通のものがあるので、とても仲良しです。それぞれのアンケートから養生法をお伝えすると、お互いのことが今までよりももっと理解できたとおっしゃっていただきました。必要な運動もお伝えしたので、ヨガタイムに活かしてくださいね。

 

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薬膳ピザづくりも、とっても楽しそう♫それぞれ取り入れてほしい食材は異なるのですが、「全部載せる!」と(笑)。それぞれ食材のはたらきについても少しお話ししたので、頭で考える食材チョイスもときどきはチャレンジしてみてくださいね。出来上りはとても美味しそうでした!マスターのピザ生地、どんどん進化してますね。みなさん、お味はいかがでしたでしょうか?みなさん、とても顔色が良くなりました。またぜひ愉快な仲間で漢方・薬膳タイムを過ごしてくださいね。

お申し込みについてなど詳細はこちらをご確認ください!!

 

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