2009年発行『健康365日　旬がおいしい野菜事典』を原本に、春夏の野菜から抜粋、加筆修正。原本の表紙カバーの雰囲気を残した、美しいデザイン。写真、デザイン、内容の充実した、贅沢な（！）付録です。

果実や野菜、乾物、ハーブと手に入りやすい食材と焼酎で作る薬膳酒。著者、薬日本堂のレシピに沿って、アトリエですべての薬膳酒を作って撮影しました。「ちょこっと薬膳」の調理撮影も行いました。台湾版、中国版も発売。

A5サイズから持ち歩きやすい新書サイズに変更するとともに、食肉にまつわる情報を再構成したもの。ハンディになっても、肉食の食味や扱い、調理ポイント、コネタも健在です

牛・豚・鶏・加工品を主体に、すべて部位を撮りおろした贅沢な１冊。編集制作を担うことで、食肉のことを改めて知るきっかけになりました。食肉にまつわるコネタ満載です。調理撮影も行いました。

栄養士、産地、市場、専門店にご協力いただいて実現した１冊。野菜の健康・栄養についての知識だけでなく、選び方や食べ方が伝わるよう企画制作しました。野菜の写真とそのページレイアウトはまさに旬の野菜の美しさを写しています。

『おうちでカップ野菜』の一部再構成したもの。おうちで楽しめるしいたけなどきのこ栽培キットの情報がプラス。きのこ栽培キットは手軽にはじめられるので、発売後、雑誌やテレビで多数ご紹介いただきました。

妊娠中、産後ママ、妊娠を計画中の方、すべての女性の健康な暮らしを願って企画制作。漢方でよくいう「養生法」とは、生命を養うこと。特に薬に頼りたくない自然志向の方におすすめの１冊。調理撮影も行いました。

ハーブやアロマテラピーが好きな方にも漢方がわかりやすいように企画制作。和漢植物やハーブの効果効能を漢方の考え方を元に、肌や心、体の不調別に紹介しています。ツボマッサージ本としてもおすすめ。