atelier ハル:G | 暮らしの出版物とワークショップの企画・制作・運営

アトリエハル：Gでは、食や健康、旅に関する出版物の企画制作や、「薬膳」「カップ野菜」のワークショップ運営など、暮らしに彩りを添えるお手伝いをしています

生活実用書、雑誌ページを主体に、企画・台割作成からスケジュール管理、取材・撮影・執筆・校正などをミニマムなチームで丁寧に行います。また、季節の野菜や果物、栽培野菜、薬膳料理などの写真データを貸し出します。

アトリエ（東京・蒲田）にて「普段づかい」をテーマにした薬膳ワークショップを開催中です。薬膳のほか、ベランダやキッチンで気軽にできるカップ野菜のワークッショップ（出張講座）も、各種イベントや催しの集客に好評です。

ていねいに暮らす。

お知らせ

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募集中

7/12(日)「有機野菜とトウモロコシ収穫・お昼ごはん」

開催：日時　7月12日（日）出発８時30分　解散17時30分予定

今年も決まりました！大人の遠足。夏の畑で収穫＆ランチを楽しみましょう♪♪詳細は随時UPします。

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「養生薬膳12ヵ月」月曜日クラス3月「みかんの皮」

開催：3月9日月曜日　13:00〜14:30

3月は「みかんの皮」を取り上げ、食材の薬膳的説明と使い方をご提案。「養生薬膳12ヵ月」は一回完結のワークショップです。初めての方でも楽しんでいただけるクラスです。

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3月「花と薬膳12ヵ月」のお知らせ

開催：3月8日（日）　11:00〜14:30

花の部はブーケ作り。春の花を束ねます。薬膳の部は、3月は「みかんの皮」を取り上げ、食材の薬膳的説明と使い方をご提案します。

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樋口さんの手前味噌仕込みワークショップ

開催：2020年2月16日（日）

福島・東和在住の樋口陽子シェフの大人気ワークショップ。ご興味のある方はお早めにお問い合わせください。

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「養生薬膳12ヵ月」月曜日クラス2月「クコの実」

開催：2月10日月曜日　13:00〜14:30

毎回薬膳食材をひとつ取り上げ、食材の薬膳的説明と使い方をご提案。2月は「クコの実」です。

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2月「花と薬膳12カ月」

開催：2月9日（日）　11:00〜14:30

花の部はブーケ作り。季節の花を束ねるコツを学びます。薬膳の部2月は「クコの実」です。試食もご用意いたします。初めての方でも楽しんでいただけるワークショップです。

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2020年のご挨拶

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「養生薬膳12ヵ月」月曜日クラス1月「なつめ」

開催：2020年1月20日（月）13時〜14時半

『花と薬膳12カ月』から「養生薬膳」に絞った月曜日クラスです。毎回薬膳食材をひとつ取り上げ、皆さんの体調や季節に合わせた養生法（暮らしかた）についてもお話します。3名限定＊1月10日（金）予約締切

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「花と薬膳12カ月」2020新しいレッスンのお知らせ

開催：2020年1月19日(日)　11時〜14時半

毎月１回開催予定の１回完結型ワークショップです。2020年はブーケ作りと１つの薬膳食材の紹介。1月は「なつめ」を取り上げます。初めての方でも、楽しめるレッスンです。

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12月の薬膳酒話のお知らせ

開催：12月8日（日）14時〜、9日（月）11時〜（共に約180分）

アーティフィシャルフラワーを使った「お正月飾り」と紅花、桂皮、陳皮などの漢方素材に薬草を体質に合わせて選ぶ「お屠蘇のもと」づくりのWSを開催。家族や親しい人の無病息災を願って「つくる楽しみ」を共有しましょう。

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花とおやつクリスマスver.2019のお知らせ

開催：11月30日（土）14時〜（150分）

Atelier Soleil　いずみさんとのコラボ企画。「花とおやつ」は人気企画「花と野菜」の番外編です。心地よい香りにとてもリラックスできるリース作り。薬膳おやつと一緒にお楽しみにください。

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花と野菜vol.15のお知らせ

開催：10月27日（日）11時〜（約180分）

Atelier Soleilのいずみさんとのコラボ企画。【花と野菜】フラワーアレンジメントと薬膳ベジランチと食養生プチレッスン。

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9月の薬膳茶話のお知らせ

開催：9月23日（月・祝）11時〜

９月の薬膳茶話

「肌で知る心と体」

夏のお手当て

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9/8（日）第５回有機野菜と稲刈り体験・お昼ごはん

開催：9月8日（日）

今年もマイクロバスで行く大人の遠足「有機野菜といちじく狩り・お昼ごはん」決定しました!!　

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花と野菜vol.14のお知らせ

開催：8月25日（日）11時〜（約180分）

季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたオーガニック野菜を薬膳ベースに調理します。

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works

atelierハル:Gが携わった書籍・雑誌のご紹介

知っておいしいハーブ事典

日々の暮らしの中で役立つ全100種以上の世界のハーブが登場。利用の仕方やうんちくネタまで豊富に掲載。アトリエの伊嶋も監修として参加しています。実業之日本社の「知っておいしい」シリーズの１冊です。

出版社：実業之日本社

出版年：2018年

ブティックムック

キッチン野菜＆ベランダ菜園

キッチンの明るい窓辺、ベランダなどで育てる小さな菜園の提案本。人気のハーブと野菜を全65種類紹介。アトリエでの撮影を含めて伊嶋が監修しています。

出版社：ブティック社

出版年：2016年

日本漢方養生学協会認定

薬膳・漢方検定公式テキスト

アトリエ企画・編集６冊目となる、薬膳・漢方の実用書。薬膳や漢方の基本がわかりやすく、丁寧に解説されているので、検定対策としてはもちろん、何度も目を通すバイブル的１冊。

出版社：実業之日本社

監修：薬日本堂

出版年：2014

国産野菜や自然素材のアイテムを、見て、買って、楽しむ！

天然素材と暮らす本

国産野菜や自然素材のアイテムを楽しむ１冊。「カラーで選ぶナチュラル食材」企画では、アトリエの伊嶋が野菜・加工品・手作りアイテムなどをセレクト！商品管理、編集、調理撮影など編集作業も行いました。付録は「野菜事典の再編本」。

出版社：学研パブリッシング

出版年：2014

監修企画：「カラーで選ぶナチュラル食材」

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SHOP

全国からセレクトした食材をお届けします。

20150209

福岡「博多あまおう」が１本に約１kg分！

[Shokusai Takumi]　旬のイチゴの新鮮しぼり 500ml (20150209)

¥1,000（税込）

国産果物・野菜のジュースづくりにこだわる
[Shokusai Takumi]の2015年春のジュース。
福岡県産「博多あまおう」しぼりたて！

20150210

十年間という熟成が産んだブランデーのような味わい

[Shokusai Takumi]　佐賀・七山村十年熟成の梅ジュース 500ml (20150210)

¥1,000（税込）

国産果物・野菜のジュースづくりにこだわる[Shokusai Takumi]の2015年春のジュース。
すっきりとした喉越しに熟成された梅の風味。

20150208

簡単においしい出汁ができる国産干ししいたけ

国産乾しいたけ 50g (20150208)

¥400（税込）

香り高い国産干ししいたけ
荒物のため小さいけど風味は抜群！

20140730-1

むく堂セレクト・漢方スタイリストおすすめ！

国産黒きくらげ・乾燥　50g (20140730-1)

¥500（税込）

肉厚の黒きくらげを乾燥
ぷりっぷりの食感がクセになる！

【むく堂の商品すべてを表示する】

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