atelier ハル:G | 暮らしの出版物とワークショップの企画・制作・運営

アトリエハル：Gでは、食や健康、旅に関する出版物の企画制作や、「薬膳」「カップ野菜」のワークショップ運営など、暮らしに彩りを添えるお手伝いをしています

生活実用書、雑誌ページを主体に、企画・台割作成からスケジュール管理、取材・撮影・執筆・校正などをミニマムなチームで丁寧に行います。また、季節の野菜や果物、栽培野菜、薬膳料理などの写真データを貸し出します。

アトリエ（東京・蒲田）にて「普段づかい」をテーマにした薬膳ワークショップを開催中です。薬膳のほか、ベランダやキッチンで気軽にできるカップ野菜のワークッショップ（出張講座）も、各種イベントや催しの集客に好評です。

ていねいに暮らす。

お知らせ

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募集中（残2席）

【夕暮れの薬膳酒話】手前味噌自慢大会

開催：7月21日（日）　16時〜18時

手前味噌とちょいつまみ、ちょこっとワイン（福島）。自慢の手前味噌の試食もあります。味噌WSに参加されていない方でもどうぞ。アトリエWS参加者または、そのご紹介に限るセミプライベートの会です。

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募集中

7月の薬膳菜話のお知らせ

開催：7月14日（日）11時〜

７月の薬膳菜話

「夏を楽しむ」

野菜と薬膳

お申し込み

〜6月28日（金）迄　

※定員になり次第締切

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終了しました。

6月の薬膳茶話のお知らせ

開催：6月9日（日）11時〜、10日（月）11時〜（ともに約90分）

６月の薬膳茶話

「梅雨の食養生」

コリや痛み、梅雨冷えに

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花と野菜vol.13のお知らせ

開催：6月23日（日）11時〜

Atelier Soleilのいずみさんとのコラボ企画。季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたオーガニック野菜を薬膳ベースに調理。今回は「辛味」の持つはたらきをテーマに行います。ひととき、心と体をニュートラルに、自分を取り戻す時間を。

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募集中（残6名）

9/8（日）第５回有機野菜といちじく狩り・お昼ごはん

開催：9月8日（日）

今年もマイクロバスで行く大人の遠足「有機野菜といちじく狩り・お昼ごはん」決定しました!!　

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終了しました。

５月の薬膳茶話のお知らせ

開催：5月12日（日）11時〜、13日（月）11時〜（両日とも約90分）

５月の薬膳茶話

「不眠や心のもやもやに」

初夏の食材

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セロリとウドのきんぴら

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セロリとウドのマヨ和え

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4月の薬膳茶話のお知らせ

開催：4月7日（日）11時〜（約90分）

４月の薬膳茶話では、春の薬膳・食材ついて学びます。ちょい薬膳、薬膳茶もご用意。はじめての方でも楽しんでいただけるワークショップです。

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花と野菜vol.12のお知らせ

開催：4月28日（日）11時〜

季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたオーガニック野菜を薬膳ベースに調理します。2019年は「五味」。今回はお米を噛んだときに感じるような「甘味」をテーマに行います。

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「大人の遠足2019早春　福岡・あさくら」レポ

今回の旅のホストは、福岡県筑前町で農業を中心に商品開発、ワークショップ、民泊をしている「むぎわらFARM」の林亮輔さん。福岡市内を抜けるとゆるやかな里の風景。オープンカーの幌を開けて旅のはじまりです。

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4月の薬膳食話SP　福島・東和へ

開催：4月13日（土）〜14日（日）

フレンチシェフ樋口陽子さんがお住まいの福島県東和への大人の遠足のんびり旅１泊２日（現地集合解散）の旅です。東北の桜シーズンには少し早いかもしれませんが、春めき出した穏やかな自然と温泉、シェフのディナーを楽しみましょう。

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3月の薬膳茶話のお知らせ

開催：3月10日（日）11時〜、11日（月）11時〜

３月の薬膳茶話

「春の不調」

めまい、頭痛、イライラ

お申し込み

〜3月7日（木）迄　

※定員になり次第締切

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花と野菜vol.11のお知らせ

開催：2月24日（日）11時〜

初回はミネラル分を含んだ塩辛い味「鹹味（かんみ）」をテーマに行います。野菜の部は漢方の「五行説」の考えから「鹹味」を意識し、季節の野菜を調理したランチを、花の部は「鹹味」からイメージされる花の組み合わせ、表現をフラワーアーティストいずみさんならではのテイストでお伝えします。

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2月の薬膳食話SP　福岡・あさくらへ

開催：2/10（日）〜11（月・祝）

薬膳食材黒ぽん（筑前クロダマル）でお世話になっている農家の林亮輔さんのアテンドによる福岡あさくらの旅。大人の遠足のんびり旅１泊２日（現地集合解散）です。今回は初回につきアトリエWSに一度ご参加いただいた方とそのご紹介に限ります。

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works

atelierハル:Gが携わった書籍・雑誌のご紹介

知っておいしいハーブ事典

日々の暮らしの中で役立つ全100種以上の世界のハーブが登場。利用の仕方やうんちくネタまで豊富に掲載。アトリエの伊嶋も監修として参加しています。実業之日本社の「知っておいしい」シリーズの１冊です。

出版社：実業之日本社

出版年：2018年

ブティックムック

キッチン野菜＆ベランダ菜園

キッチンの明るい窓辺、ベランダなどで育てる小さな菜園の提案本。人気のハーブと野菜を全65種類紹介。アトリエでの撮影を含めて伊嶋が監修しています。

出版社：ブティック社

出版年：2016年

日本漢方養生学協会認定

薬膳・漢方検定公式テキスト

アトリエ企画・編集６冊目となる、薬膳・漢方の実用書。薬膳や漢方の基本がわかりやすく、丁寧に解説されているので、検定対策としてはもちろん、何度も目を通すバイブル的１冊。

出版社：実業之日本社

監修：薬日本堂

出版年：2014

国産野菜や自然素材のアイテムを、見て、買って、楽しむ！

天然素材と暮らす本

国産野菜や自然素材のアイテムを楽しむ１冊。「カラーで選ぶナチュラル食材」企画では、アトリエの伊嶋が野菜・加工品・手作りアイテムなどをセレクト！商品管理、編集、調理撮影など編集作業も行いました。付録は「野菜事典の再編本」。

出版社：学研パブリッシング

出版年：2014

監修企画：「カラーで選ぶナチュラル食材」

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SHOP

全国からセレクトした食材をお届けします。

20150209

福岡「博多あまおう」が１本に約１kg分！

[Shokusai Takumi]　旬のイチゴの新鮮しぼり 500ml (20150209)

¥1,000（税込）

国産果物・野菜のジュースづくりにこだわる
[Shokusai Takumi]の2015年春のジュース。
福岡県産「博多あまおう」しぼりたて！

20150210

十年間という熟成が産んだブランデーのような味わい

[Shokusai Takumi]　佐賀・七山村十年熟成の梅ジュース 500ml (20150210)

¥1,000（税込）

国産果物・野菜のジュースづくりにこだわる[Shokusai Takumi]の2015年春のジュース。
すっきりとした喉越しに熟成された梅の風味。

20150208

簡単においしい出汁ができる国産干ししいたけ

国産乾しいたけ 50g (20150208)

¥400（税込）

香り高い国産干ししいたけ
荒物のため小さいけど風味は抜群！

20140730-1

むく堂セレクト・漢方スタイリストおすすめ！

国産黒きくらげ・乾燥　50g (20140730-1)

¥500（税込）

肉厚の黒きくらげを乾燥
ぷりっぷりの食感がクセになる！

【むく堂の商品すべてを表示する】

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