9/8(日)第5回 有機野菜と稲刈り体験・お昼ごはん

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9/8(日)第5回 有機野菜と稲刈り体験・お昼ごはん

2019.7.15 Mon

薬膳食話sp「有機野菜と稲刈り体験・お昼ごはん」vol.5

今年も決まりました!

マイクロバスに乗って大人の遠足を楽しみましょう♫ 子ども連れも大歓迎です!

詳細は決まり次第UPします。


    
                   日時 9月8日(日)集合8時15分、出発8時30分 解散17時30分予定

   集合場所 JR錦糸町駅集合解散

    目的地 山武市・齊藤さんの水を抜いた田んぼ

        山武市・齊藤さんの有機野菜畑

        雨天決行※詳細は後日

     料金 大人1万円予定(バス、ランチ、収穫体験、お土産等含む)

   募集人数 23名予定(残7名7/15現在)


 

♫welcome!! 地ビールと地元ソーセージで乾杯!!

♫斎藤さんの田んぼで稲刈り体験

♬有機野菜の畑で初秋の野菜を収穫

♫ふかふかの有機の畑で***?!

♫服部さんの野菜たっぷりランチBBQ・完一イチジクと地元梨のデザート

♬完一野菜のプチマルシェopen!!

 

 

・アルコール、清涼飲料水、またBBQ時に焼きたい食材など、持ち込み可能です。

 冷蔵庫などは完備しておりませんので、ご自身での管理をお願いします。

・ゴミの持ち帰りは徹底してください。

・雨天決行の予定ですが、コース・内容などは変更する場合があります。あしからずご了承ください。


【集合場所】 

JR錦糸町駅予定

【持ち物】

帽子、長袖、長ズボン、長靴、タオル、飲み物、エコバック(収穫物、お土産持ち帰り用)※あったら便利:ビーチマットやバスタオルや1人用ござ、ビーチサンダル、水筒(水を汲んで帰る)、日焼け止め、雨具など。

【注意】

・バスは道中1回トイレ休憩をとります。畑では簡易トイレとなります。あらかじめご了承ください。

・ヒールのある靴は畑を傷めるのでご遠慮ください。

・有機のふかふかの土を楽しんでいただきたく裸足をおススメする場所もあります。タオル、ビーチサンダルなどがあると便利です。

・田んぼは水を抜いてありますが、泥なので長靴がよいでしょう。稲の葉は意外と鋭いので作業中は長袖、長ズボンがおすすめです。

・大人の遠足なので、飲酒は基本自由です。マナーを守って自己責任の範囲で楽しみましょう。


花と野菜vol.14のお知らせ

2019.7.15 Mon

Atelier Soleilのいずみさんとのコラボ企画。【花と野菜】フラワーアレンジメントと薬膳ベジランチと食養生プチレッスン。

季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたオーガニック野菜を薬膳ベースに調理します。2019年は「五味」。今回は「苦味」の持つはたらきをテーマに行います。野菜の部は漢方の「五行説」の考えから「苦味」を意識し、季節の野菜を調理したランチをご提供します。花の部は「苦味」からイメージされる花の組み合わせ、表現をフラワーアーティストいずみさんならではのテイストでお伝えします。薬膳のプチレッスンも行います。

隔月で開催予定です。ひととき、心と体をニュートラルに、自分を取り戻す時間を味わってください。

     日程:8月25日(日)11時〜(約180分)

     定員:5名

     場所:東京・蒲田 アトリエハル:G

     締切:〜8月16日(金)まで ※定員になり次第締切

     参加費:6000円(フラワーアレンジレッスン、ランチ代などを含む)

 

 

【夕暮れの薬膳酒話】手前味噌自慢大会

2019.6.6 Thu

手前味噌とちょいつまみ、ちょこっとワイン(福島)。
今年の味噌仕込みWSでお世話になったシェフ樋口陽子さんが
福島県東和(現二本松市)の食材で作るおつまみセット付き。
味噌WSに参加されていない方でもどうぞ。
 
日時:7月21日(日) 16時〜18時
 
人数:max6名
 
締切:〜7月12日(金)
 
参加費:味噌WS参加(味噌大さじ1持ち込み)2800円
    味噌WS不参加or味噌持ち込みなし 3000円
 
今回は、アトリエWS参加者または、そのご紹介に限るセミプライベートの会です。
 
 
 

7月の薬膳菜話のお知らせ

2019.6.6 Thu

7月の薬膳菜話

「夏を楽しむ」

野菜と薬膳
     

7月の薬膳菜話では、夏を楽しむをテーマに養生法や食材ついて学びます。梅雨があけ、暑さも本格化してくるこの季節、旬の野菜や果物などを利用して心と体を整えます。漢方・薬膳の基本を抑えながら、健やかな暮らしづくりを心がけ、夏を楽しみましょう。ちょい薬膳、薬膳茶もご用意いたします。はじめての方でも楽しんでいただけるワークショップです。


     日程:7月14日(日)11時〜(約90分)

     定員:〜5名

     場所:東京・蒲田

     締切:お申し込み〜6月28日(金)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:3000円(すべての材料、試食代など含む)

 

  •  薬膳菜話は1回完結の漢方・薬膳ビギナー向けのワークショップです。
  •  お申し込みいただきました方に、会場の地図をメールにてお送りいたします。

6月の薬膳茶話のお知らせ

2019.5.9 Thu

6月の薬膳茶話

「梅雨の食養生」

コリや痛み、梅雨冷えに

                                

6月の薬膳茶話では、梅雨時期の養生、食材ついて学びます。この時期は心や体が重だるく新陳代謝が悪くなるころ。漢方・薬膳の基本を抑えながら、セフルコントロールできるよう漢方の知恵を知り、自分の心と体と向き合う時間を持ちましょう。ちょい薬膳、薬膳茶もご用意いたします。はじめての方でも楽しんでいただけるワークショップです。


     日程:6月9日(日)11時〜、10日(月)11時〜(ともに約90分)

     定員:〜5名

     場所:東京・蒲田

     締切:お申し込み〜5月31日(金)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:3000円(すべての材料、試食代など含む)

 

  •  薬膳茶話は1回完結の漢方・薬膳ビギナー向けのワークショップです。
  •  お申し込みいただきました方に、会場の地図をメールにてお送りいたします。

花と野菜vol.13のお知らせ

2019.5.9 Thu

Atelier Soleilのいずみさんとのコラボ企画。【花と野菜】フラワーアレンジメントと薬膳ベジランチと食養生プチレッスン。

季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたオーガニック野菜を薬膳ベースに調理します。2019年は「五味」。今回は「辛味」の持つはたらきをテーマに行います。野菜の部は漢方の「五行説」の考えから「辛味」を意識し、季節の野菜を調理したランチをご提供します。花の部は「辛味」からイメージされる花の組み合わせ、表現をフラワーアーティストいずみさんならではのテイストでお伝えします。薬膳のプチレッスンも行います。

隔月で開催予定です。ひととき、心と体をニュートラルに、自分を取り戻す時間を味わってください。

     日程:6月23日(日)11時〜(約180分)

     定員:5名

     場所:東京・蒲田 アトリエハル:G

     締切:〜6月14日(金)まで ※定員になり次第締切

     参加費:6000円(フラワーアレンジレッスン、ランチ代などを含む)

 

5月の薬膳茶話のお知らせ

2019.4.4 Thu

5月の薬膳茶話

「不眠や心のもやもやに」

初夏の食材

                                

5月の薬膳茶話では、この時期に起こりやすい心と体の不調について学びます。さらに、薬膳・漢方の考えをもとに季節の食材、取り入れるとよい食材についてもご紹介します。座学を基本に食材に触れながらご家庭でもできる薬膳をご提案します。ちょい薬膳、薬膳茶もご用意。試食試飲をしながら、はじめての方でも楽しんでいただけるワークショップです。日曜、月曜とも同テーマです。ご都合のよい曜日にお申込みください。


     日程:5月12日(日)11時〜、13日(月)11時〜(両日とも約90分)

     定員:各回〜5名

     場所:東京・蒲田

     締切:お申し込み〜4月26日(金)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:3000円(すべての材料、試食代など含む)

 

  •  薬膳茶話は1回完結の漢方・薬膳ビギナー向けのワークショップです。
  •  お申し込みいただきました方に、会場の地図をメールにてお送りいたします。

4月の薬膳茶話のお知らせ

2019.3.5 Tue

4月の薬膳茶話

「心と体の目覚め」

春の薬膳

                                

4月の薬膳茶話では、春の薬膳・食材ついて学びます。さらに、この季節の暮らし方を漢方の考えをもとにご紹介します。漢方・薬膳の基本を抑えながら、セフルコントロールできるよう自分の心と体と向き合う時間です。ちょい薬膳、薬膳茶もご用意いたします。はじめての方でも楽しんでいただけるワークショップです。


     日程:4月7日(日)11時〜(約90分)

     定員:〜5名

     場所:東京・蒲田

     締切:お申し込み〜3月29日(金)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:3000円(すべての材料、試食代など含む)

 

  •  薬膳食話は1回完結の漢方・薬膳ビギナー向けのワークショップです。
  •  お申し込みいただきました方に、会場の地図をメールにてお送りいたします。

花と野菜vol.12のお知らせ

2019.3.5 Tue

Atelier Soleilのいずみさんとのコラボ企画。【花と野菜】フラワーアレンジメントと薬膳ベジランチと食養生プチレッスン。

季節の花やグリーンを用いた、シンプルでキュートなアレンジはキッチンや窓際に。野菜は畑から届いたオーガニック野菜を薬膳ベースに調理します。2019年は「五味」。今回はお米を噛んだときに感じるような「甘味」をテーマに行います。野菜の部は漢方の「五行説」の考えから「甘味」を意識し、季節の野菜を調理したランチをご提供します。花の部は「甘味」からイメージされる花の組み合わせ、表現をフラワーアーティストいずみさんならではのテイストでお伝えします。薬膳のプチレッスンも行います。

隔月で開催予定です。ひととき、心と体をニュートラルに、自分を取り戻す時間を味わってください。

     日程:4月28日(日)11時〜(約180分)

     定員:5名

     場所:東京・蒲田 アトリエハル:G

     締切:〜4月20日(金)まで ※定員になり次第締切

     参加費:6000円(フラワーアレンジレッスン、ランチ代などを含む)

 

4月の薬膳食話SP 福島・東和へ

2019.2.7 Thu

4月の薬膳食話SP

「大人の遠足2019春 福島・東和へ」 

手前味噌仕込みと温泉

樋口陽子シェフと桜待ち宵の宴

 

アトリエの手前味噌ワークショップでお馴染みの、フレンチシェフ樋口陽子さんがお住まいの福島県東和への旅です。東北の桜シーズンには少し早いかもしれませんが、春めき出した穏やかな自然と温泉、シェフのディナーを楽しみましょう。昼は地元の食材で作る手前味噌WS、夜は古民家を利用した宿でゆっくりと過ごしましょう。 大人の遠足のんびり旅1泊2日(現地集合解散)です。

昨年のレポートもご参照ください。

 

 

 

 

 

 


     日程:

     定員:8名

     集合場所:JR二本松駅予定(集合解散)

     締切:お申し込み〜3月25日(月)迄 ※定員になり次第締切

     参加費:1万5千円予定(手前味噌作りWS、集合解散場所からの送迎、フレンチディナー、1泊朝食代など含む)

 

  •  福島県東和在住樋口陽子さんとのコラボ企画です。
  •  参加費のほか、昼食代、往復の交通費などについては各自でお支払いください。
  •  前泊、後泊なども可能です。ご相談ください。
  •  お申し込みいただきました方に、詳細をメールにてお送りいたします。