薬膳なます’18 2018.2.12 Mon オーガニックにんじん、だいこんの濃い味わいと色も楽しみたい。塩をふり軽くもんで水気をよく絞る。 にんじん、クミン、茴香、黒酢。爽やかな香りと食感に五感が目覚めるように。 だいこん(白・緑)、ドライいちじく、はちみつ、米酢。今年一年の心と体の潤いを願って。 だいこん(赤)、にんにく、ミント、はちみつ、黒酢。「気」「血」の巡りをよく生き生きと。