黒豆、ひじきは、「腎」を養うアンチエイジング食材です。どちらも「血」を補うので、貧血、肌や髪の乾燥などが気になる人におすすめ。豆は水分代謝をよくするので、むくみやすい人にもよいでしょう。

黒豆とひじきの炊き込みごはん

材料（米２合分）

米・・・・・２合
黒豆・・・・・50g

ひじき（生）・・・・・60g

A
しょうが（みじん切り）・・・・・１片
醤油・・・・・大さじ１
みりん・・・・・大さじ1/2
酒・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・少々