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atelierハル:Gが携わった書籍・雑誌のご紹介

日本漢方養生学協会 認定

薬膳・漢方検定 公式テキスト

アトリエ企画・編集6冊目となる、薬膳・漢方の実用書。薬膳や漢方の基本がわかりやすく、丁寧に解説されているので、検定対策としてはもちろん、何度も目を通すバイブル的1冊。

出版社:実業之日本社

監修:薬日本堂

出版年:2014

国産野菜や自然素材のアイテムを、見て、買って、楽しむ!

天然素材と暮らす本

国産野菜や自然素材のアイテムを楽しむ1冊。「カラーで選ぶナチュラル食材」企画では、アトリエの伊嶋が野菜・加工品・手作りアイテムなどをセレクト!商品管理、編集、調理撮影など編集作業も行いました。付録は「野菜事典の再編本」。

出版社:学研パブリッシング

出版年:2014

監修企画:「カラーで選ぶナチュラル食材」

毎日役立つ からだにやさしい

薬膳・漢方の食材帳

「漢方スープ」「薬膳酒」(共に法研発行)を企画制作した後、食材ごとで使いやすく手元におきたい事典を目指して企画したもの。伊嶋が漢方スタイリストの資格勉強をしつつ、薬日本堂の薬剤師と練りに練った1冊。調理撮影も行いました。

出版社:実業之日本社

監修:薬日本堂

出版年:2010年

今日からはじめよう!おうちでカップ野菜

紙コップや小さな器を使って、キッチンやベランダで楽しむ野菜づくりを紹介する1冊。企画制作の中で、栽培、レシピ提案、調理撮影も行いました。発売後、雑誌やテレビなどに多数ご紹介いただきました。

著者:伊嶋まどか
  (野菜ライフスタイリスト)

出版社:学研パブリッシング

出版年:2010年

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食と雑貨 むく堂

全国からセレクトした食材をお届けします。

20150209

福岡「博多あまおう」が1本に約1kg分!

¥1,000(税込)

国産果物・野菜のジュースづくりにこだわる
[Shokusai Takumi]の2015年春のジュース。
福岡県産「博多あまおう」しぼりたて!

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20150210

十年間という熟成が産んだブランデーのような味わい

¥1,000(税込)

国産果物・野菜のジュースづくりにこだわる[Shokusai Takumi]の2015年春のジュース。
すっきりとした喉越しに熟成された梅の風味。

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20150208

簡単においしい出汁ができる国産干ししいたけ

¥400(税込)

香り高い国産干ししいたけ
荒物のため小さいけど風味は抜群!

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20140730-1

むく堂セレクト・漢方スタイリストおすすめ!

¥500(税込)

肉厚の黒きくらげを乾燥
ぷりっぷりの食感がクセになる!

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